Senin, 09 Oktober 2023 SMK Negeri 4 Banjarmasin kedatangan guru tamu Chef Hamsani dari Hotel Galaxy Banjarmasin.

Kegiatan akan berlangsung selama tiga hari di ruang Praktik Pattisery Kuliner  SMK Negeri 4 Banjarmasin, diikuti seluruh  siswa kelas 11 kuliner.

Kedatangan guru tamu disambut dengan hangat dari siswa dan siswi kelas 11 kuliner yang tidak sabar untuk mempelajari serta mendengarkan segala pengalaman dan materi baru yang akan didapatkan dari  guru tamu.

“Tujuan kegiatan tersebut untuk membekali siswa dan siswi dengan ilmu yang lebih bervariasi dengan pengajar langsung didatangkan dari dunia industri hotel, Bapak Hamsani Chef dari Hotel Galaxy Banjarmasin.” ucap Ibu Fahmilian Hayati guru kuliner SMK Negeri 4 Banjarmasin.

“Bagus sekali, karena ilmu itu datang bermacam-macam, sangat baik dengan kegiatan guru tamu, karena anak-anak selain dapat suasana belajar baru juga mendapatkan materi baru.” Sambung Ibu Fahmilian Hayati

“Kegiatan tersebut buat menambah ilmu,  sharing praktik, dan materinya membuat Choux Au Crauquelin Sus zaman sekarang variasi baru modern  makanan dari Eropa.” ucap Bapak Hamsani Chef Hotel Galaxy Banjarmasin.

Chef Hamsani  juga melanjutkan “Mereka banyak belajar dan lebih bagus untuk menyiapkan diri untuk ditempatkan ditempat magang industri.”

Oikumenia Princess  salah satu siswa kelas 11 kuliner yang mengikuti praktik kegiatan tersebut mengatakan “Seruuu dan menantang, kami mendapatkan pengalaman dan ilmu baru membuat makanan dari Eropa, itu menambah wawasan baru kami pastinya.”

Drs. Safruddin Noor, M.Pd Kepala Sekolah SMK Negeri 4 Banjarmasin, menuturkan  “Mendukung kegiatan ini karena ini salah satu program yang dijalankan sekolah berdasarkan Direktorat SMK yang mengusulkan industri dalam pembelajaran menjalankan amanah Direktorat SMK dan tujuannya untuk menambah kompetensi dan wawasan serta pengetahuan mengenai industri bagi siswa.”