Banjarmasin, 10 September 2025. SMKN 4 Banjarmasin khususnya jurusan Perhotelan kembali mengundang guru tamu bapak Ahmad Rifki dari CV. utama rasa berjaya dengan membawakan materi “The World Of Coffee”. Kegiatan ini berlangsung pada pukul 09.00 WITA di Aula Edotel SMKN 4  Banjarmasin.

Kegiatan ini diawali dengan penyampaian materi oleh bapak Ahmad Rifki, beliau menjelaskan materi tentang asal usul biji kopi hingga teknik pembuatan kopi. Setelah penyampaian materi selesai, selanjutkan dilakukan sesi foto bersama dengan bapak Ahmad Rifki dan beberapa guru jurusan Perhotelan, sesi foto diawali oleh kelas XI Perhotelan 1 kemudian dilanjutkan oleh kelas XI Perhotelan 2.

Setelah itu, kegiatan dilanjutkan dengan praktik membuat latte art. Kegiatan ini dibagi menjadi dua sesi, sesi pertama yaitu XI Perhotelan 2 dan sesi kedua yaitu XI Perhotelan 1. Bapak Ahmad Rifki memberikan arahan kepada semua murid secara bergantian saat membuat latte art. Kegiatan ini berlangsung cukup lama karena praktik tersebut dilakukan secara bergantian.

Adapun alasan kegiatan ini dilakukan tentunya untuk memberikan pengetahuan kepada siswa di bidang  Food and Beverage , hal ini menjadi bekal untuk siswa kedepannya nanti.

Ibu Tri Mawarni, A. Md berpendapat, “Kegiatan Guru Tamu hari ini berjalan dengan lancar dan tertib bersama Bapak Ahmad Rifki beserta siswa-siswi XI Perhotelan. Dengan adanya kegiatan ini siswa-siswi bisa memahami sejarah kopi, memahami cara memuat kopi, dan tahu cara pemakaian alat pembuat kopi”.

Anastasya siswi dari XI Perhotelan 2 juga menyampaikan pendapatnya, ia mengatakan bahwa kegiatan ini sangat menyenangkan. “Penjelasan materinya mudah dimengerti, dan kami juga dibimbing saat praktik berlangsung, seperti dibantu membuat kopi dari awal hingga akhir.”